えび餃子

2009/6/29の晩ご飯

えび餃子

スーパーにいったらエビに割引シールが貼ってあったので喜んで購入。さっそく餃子を作ってみた。

エビは殻をむいて荒く刻んで、下味（酒、醤油）をつけておく。あとは、豚挽き肉を少し減らしていつも作る餃子の種に混ぜる感じで。
作ってる途中、眠っていたムスコが起きて騒ぎ出したので寝てる傍で餃子の皮に具をつめていく。顔が見えてるととりあえず安心するらしい。餃子とか作ってる途中で泣かれると本当に困るので助かった～

大きめに切ったエビの食感がプリプリしてておいしかった。焼いた時の色もピンクが見えてきれい。

あとは、
・カブのドレッシングマリネ
・キュウリの浅漬け
・青梗菜ともやしの味噌汁
・かき揚の卵とじ