太刀魚のみりん干し

2009/10/26の晩ご飯

太刀魚のみりん干し

いつもと違うスーパーで買い物。ここの魚屋さんが好きだ。なんかおいしそうな魚がいろいろある。初めて見た「太刀魚のみりん干し」を購入。さすが太刀魚、長いです。

お魚屋さんが半分に切ってから焼くと程よい大きさに縮んで食べやすいよと教えてくれた。それでもやっぱり長いけどね。
味は淡白だけどとても柔らかくて美味しかった。

これは前日のカキフライ。お惣菜売り場で買っただけ～