ごぼうバーグ

2009/9/2の晩ご飯

ごぼうバーグ

少しの挽肉があったのでごぼうでカサ増し。私は食べなかったけど、ものすごいゴボウゴボウ風味だったらしい。

生シラス＋秋刀魚の塩焼き

2009/8/29の晩ご飯

魚のメニューの日。

生シラス＋秋刀魚の塩焼き

生シラスがあったので買ってみた。オットは美味しいと言って食べていたけど、私はちょっと生臭くて苦手かも。
秋刀魚の塩焼きがとてもおいしかった。やっぱり冷凍じゃなく生のがおいしいね。

茄子入り餃子

2009/8/27のばんごはん

茄子入り餃子

茄子を入れて餃子を作ってみようと思い、そういうレシピがあるか検索したところ。
茄子餃子っていうのは、茄子の入った餃子のことではなく、皮の変わりに茄子で包むように挟んでつくる餃子らしい。なので今日のは茄子餃子ではなく、茄子入り餃子。

もっと茄子茄子した味になるかとおもったけど、そうでもなかった。ニラとか入ってればもっとおいしかったかも。おまけで久々に作った納豆餃子のほうがおいしかった。

あとは、
・前日の残り　粕汁
・前前日の残り　なすとそうめんの煮物
・切干大根の煮物
・オニオンスライス
・キュウリのキューちゃん

秋鮭の粕汁

2009/8/26の晩ご飯

秋鮭の粕汁

夏ばて気味の私、どうもだるくて仕方ない。晩ご飯も楽させてもらおうと何日か食べられる献立にした。鍋一杯につくったから明日の晩ご飯もこれでいけるわ。
しかも、冷蔵庫掃除も兼ねて残り野菜総ざらい（キャベツ、茄子、ネギ、人参、大根、かぼちゃ、ごぼう、こんにゃく、豆腐、黒はんぺん、油揚げ、秋鮭）さぞ、栄養たっぷりだろう。

・こんにゃくとピーマンの炒め物
・インゲンとベーコンとタマゴのマカロニサラダ
・ゴーヤのオカカ和え

フライパンでぶりの照り焼き

2009/8/25の晩ご飯

ぶりの照り焼き

いつも魚焼きグリルで焼いていたけど、レシピ検索してみたらみなさんフライパンで焼いてる！早速まねしてみた。今までのかりっとした照り焼きとはちがって照り煮みたいけどおいしい。しかも片付け楽だし♪

あとは、

・ゴーヤと昆布の黒砂糖炒め
・ささ身とごぼうの炊き込みご飯