バットカボチャ

2009/9/25の晩ご飯

実家に帰っていくつかの種類のカボチャをもらってきた。

バットカボチャ。バットのように細長いからこういう名前なのか？

とても甘いのでお菓子用に使うといいらしい。実家では、知り合いのお菓子職人さんに頼んでカボチャケーキ、カボチャクッキー、カボチャプリンを作ってもらったのを食べさせてもらった。ケーキなどお菓子封印中の私だったけど、しっかり食べてしまった。

お菓子にするのは面倒なので、簡単にフライパンで揚げ焼きに。普通のカボチャも焼くと美味しいけど、このカボチャ断然あまい。本当にお菓子みたい。。

あとは
・里いもの鶏そぼろあんかけ
・ネギ味噌ごぼう
・金時草とオクラの酢の物
・秋刀魚のバルサミコ酢焼き
・茄子の胡麻よごし