栗三昧

2009/10/11

オットの知り合いの方のところに栗拾いへ行く。私はムスコを抱っこしていたので拾わず、監督のみ。「もっと拾え～！！」という私の声に応えて、知り合いのご夫婦も一緒に拾ってくださって、大量の栗をゲット。7キロくらいはあるかも。それでもまだまだ落ちていたので、もったいないわ。

栗拾いの後は、お茶をご馳走になり、楽しくおしゃべりをしてご機嫌で帰る。その後、大変な苦労が待ってるともその時は知らず。。。

作ったものはこちら

牛肉野菜炒め

2009/10/9の晩ご飯

牛肉野菜炒め

肉野菜炒めって普通、豚肉なんだけど今日は残っていた牛肉で。焼肉のたれで味付けしたからか、ピーマンと牛肉の組み合わせだからか、なんだかチンジャオロースのようだった。

あとは、
・カブと鶏肉のお吸い物
・メカブとオクラのせ冷奴
・おひたし

ポークチャップ＋焼きポテト

2009/10/8の晩ご飯

ポークチャップ＋焼きポテト

なんて名前だったか忘れたけど、今日の料理でジャガイモと玉ねぎの料理をやっていたときに見た料理。見よう見まねで作ってみた。

１、玉ねぎと豚肉をいためて塩コショウ、ケチャップ、ウスターソースで味付け、最後に小麦粉を入れてまとめる。
２、つぶしたジャガイモに牛乳と生卵、粉チーズ、塩コショウを入れてまぜる。
３、１の上に２を乗せてオーブンで焼く

とっても簡単だし、おいしかった。満足。

金目鯛の煮付け

2009/10/5の晩ご飯

金目鯛の煮付け

オットの好きな金目鯛を見かけたので煮付けにした。
もっと濃い味のほうがいいといっていたけどそれだと砂糖と醤油を食べてるだけで魚の味がわからないんじゃないかしらね。

あとは
・もやしを鶏ひき肉のタマゴ炒め
・お味噌汁
・キュウリの塩昆布和え
・かぼちゃサラダ
・ひじきの煮物

イワシのムニエル

2009/10/5の晩ご飯

イワシのムニエル

イワシのつみれにしようと思って買ったけど、大きい立派なイワシだったのでムニエルにして食べることにした。大きいので処理がしやすくてよい。

オット（食べる前）「これ、サバ？」
私「残念、違うよ」
オット（一口目食べた後）「これ、アジ？」
私「ええええ？違うよ」

どうして、こんなに部屋中イワシの匂いがするのに、サバとかアジとかの名前が出てくるのか？？あれこれ言う割にはきっと味をよくわかってないのだな（笑）

「イワシだよ」というと、「全然イワシの味じゃない！！」と無駄に反発していたけどね。
あとは
・大根とさつま揚げ、鶏手羽の煮物
・キムチ納豆かけ冷奴

もやしたっぷり豚キムチ

2009/9/5の晩ご飯

冷凍しておいたキムチ。タッパのまま冷凍したから、冷凍庫がせまくなってしまった。あわせて３P１００円で買ったモヤシを消費すべく、

もやしたっぷり豚キムチ

キムチってご飯が美味しくなるおかずだ。

あとは、
・カボチャの煮物
・小松菜の炒め物
・なすの甘味噌炒め
・なすとそうめんの煮物